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Au gré de vos promenades sur le domaine vous découvrirez de jeunes plantations de chênes verts et chênes pubescents. Ces derniers plantés en 2004 commenceront à produire à partir de leur 4ème année. Le terroir charentais est très propice à la culture de ce champignon, c’est pour cela que Jarnac a été nommé capitale de la truffe dans notre région.
Truffe de 20gr, catégorie 1, tuber melanosporum